ひとてまいレシピVol.27 やまいもの紅生姜揚げ

おやつやおつまみにもピッタリ! カリッとふわっと山芋レシピ♪
『ひとてまい』と『げんきだし』を加えて風邪に負けない元気なカラダ作りを!

2018.01.19

やまいもの紅生姜揚げ

ひとてまい専用スプーン2杯


材料/2人分 ※約6個分

大和芋…300g
紅生姜粗…40g
サラダ油…適量

(A)--------------
塩…少量
卵…1個
青のり…小さじ2
★げんきだし(和風だしでも可)…1袋
★ひとてまい…小さじ2
----------------

作り方

  • (1)大和芋はすりおろす
  • (2)紅生姜は粗みじん切りにする。
  • (3)(1)にA、(2)を加え混ぜる。
  • (4) フライパンにサラダ油を多めに熱し(3)を適量ずつ落とし入れて揚げ焼きにする。
    [Point!] お好みで大根おろしを添えても◎

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