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> さなえのダイエットレシピ
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健康コーポレーション
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最終更新日:2007年05月08日 16:32
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【大根のしょうがスープ】
エネルギー(1人前)65kcal
材料 2人前
大根・・・4cm
にんじん・・・1/4本
にら・・・・・・1/4束
ハム・・・・・・20g
しょうが・・・・10g
唐辛子・・・・1/2本
油・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・少々
塩コショウ・・少々
○スープ
水・・・・・・・・・2.5カップ
鶏がらスープ・大さじ1
酒・・・・・・・・・大さじ1/2
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例)キムチ 餃子 鍋
大根、にんじんは短冊切り、にらは3cmの長さ、しょうがは千切りにする。
鍋を熱し、唐辛子、しょうがを入れる。大根、にんじんを加えて炒める。
スープを入れ、煮立ったら中火にし、アクをとりながら煮る。
火が通ったらにらを加えて煮て、しょうゆ、塩コショウで味をととのえて出来上がり。
【冷やし中華風ところてん】
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