大豆気分
> さなえのダイエットレシピ
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最終更新日:2007年05月08日 16:32
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【こんにゃくと菜の花のサラダ】
エネルギー(1人前)21kcal
材料 2人前
白こんにゃく(さしみこんにゃく)・・75g
菜の花・・・・・・・・・・・・・1/2束
○調味料
白ネギ・・・大さじ1
酢・・・・・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
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例)キムチ 餃子 鍋
こんにゃくは薄切りし、熱湯で2分ほど茹で、ザルに上げて水をきる。(さしみこんにゃくの場合はそのまま使用する)
菜の花は塩を加え、沸騰させたお湯でサッと茹でる。ザルに上げ、冷水をかける。水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
白ネギはみじん切りにし、酢、しょうゆと合わせる。
器に盛り付け、できあがり。
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