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> さなえのダイエットレシピ
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健康コーポレーション
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最終更新日:2007年05月08日 16:32
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【カレイの香味焼き】
エネルギー(1人前)150kcal
材料 2人前
カレイ・・・・2切
片栗粉・・・適量
しょうが・・・1片
ニンニク・・・1片
油・・・・・・・大さじ1/2
白ネギ・・・適量
○調味料
しょうゆ・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1.5
酒・・・・・・大さじ1.5
砂糖・・・・大さじ1
水・・・・・・1/2カップ
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例)キムチ 餃子 鍋
カレイの両面に片栗粉を軽くまぶす。
フライパンでしっかり焼き、取り出す。
フライパンで油を熱し、みじん切りにしたしょうがとニンニクを炒める。香りが出てきたら調味料を加え、カレイを戻す。
煮汁をカレイにかけながら照りがでるまで煮詰める。
器に盛り、ネギを添えて出来上がり。
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