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最終更新日:2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【コロッケ風サラダ】
コロッケ風サラダ.jpg
エネルギー(1人前)182kcal 材料 2人前
  • じゃがいも・・・1個
  • 玉ねぎ・・・80g
  • ひき肉・・・50g
  • キャベツ・・・80g
  • パン粉・・・8g
調味料
  • サラダ油・・小さじ1/2
  • 塩・コショウ・・・少々
  • ソース・・適宜
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つくり方
  1. キャベツは千切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。
  2. ジャガイモをやわらかくなるまで茹でる。熱いうちに粗くつぶしておく。
  3. フライパンで、玉ねぎとひき肉をいため、塩・コショウをで味をつける。つぶしたジャガイモを加え、混ぜ合わせる。
  4. 別のフライパンにサラダ油をひき、パン粉をこんがりとするまで弱火で炒める。
  5. お皿にキャベツをもり、その上に3の具をのせる。さらにパン粉をふりかけ、ソースをかけて出来上がり。