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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【ささみとオクラのさっぱりサラダ】
ささみとオクラのさっぱりサラダ.jpg
エネルギー（一人前）84kcal 材料　２人前
  • とりささみ・・・3本
  • オクラ・・・1袋
  • にんじん・・・15ｇ
  • ダイコン・・・15ｇ
調味料
  • 酒・・・大さじ2
  • 塩・コショウ・・・少々
  • ポン酢・・・大さじ2
  • ごま油・・・小さじ1/4
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つくり方
  1. ささみは耐熱皿に並べ、塩・コショウ・酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ（500ワット・強）で約2分加熱する。冷めたら細かくほぐしておく。
  2. オクラは塩を振ってまな板の上で転がし、熱湯で茹でる。ざるにあげて冷まし、5ミリ幅の小口切りにする。
  3. にんじん・ダイコンはせん切りにする。
  4. ささみ、オクラ、にんじん、ダイコンを合わせ、ポン酢、ごま油であえる。