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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【白滝カルボナーラ】
白滝のカルボナーラ.jpg
エネルギー（一人前）242kcal 材料　２人前
  • 白滝・・・2玉
  • 卵・・・2個
  • ベーコン・・・2枚
  • にんにく・・・1/2片
  • 粉チーズ・・・大1.5
  • オリーブ油・・・小2
調味料
  • 塩・・・少々
  • コショウ・・・少々
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つくり方
  1. 卵と粉チーズを混ぜ合わせ、卵液をつくる。
  2. 白滝を食べやすい長さにカットし、塩茹でし、ざるにあげる。
  3. 2cm幅に切ったベーコン、みじん切りにしたにんにくをオリーブ油でいため、香りがたったら白滝を加えてさらにいため、塩、コショウをする。
  4. 1の卵液を3に加え、すぐに火を止め、余熱で半熟状に火を通す。
  5. 皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。