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ダイエット・レシピ
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健康コーポレーション 株式会社
〒164-0011
東京都中野区中央2-9-1
サン・ロータスビル4階
最終更新日:2007年09月20日(木曜日)
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【お酢でさっぱり簡単ジャーマンポテト】
エネルギー(1人前)182kcal
材料 2人前
じゃがいも…大1個
ベーコン…1枚
玉ねぎ…1/2個
グリンピース缶…10g
パセリみじん切り…適量
サラダ油…大さじ1
調味料
酢…小さじ2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
【ほうれん草のカッテージチーズ和え】
【ゴーヤと豚の焼きうどん】
【コロッケ風サラダ】
【まぐろのビビンバ丼】
【グレープフルーツゼリー】
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水からゆでて柔らかくなったら、ざるに上げる。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにしてから水にさらし、軽くもんで水けを絞る。
フライパンに油を熱し、じゃがいもとベーコンをさっと炒め、ベーコンの色が変わったら玉ねぎを入れる。
酢小さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて軽く炒めたら火からおろす。
器に移しグリンピースと和えてパセリのみじん切りをふったら出来上がり。