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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【豆腐スープカレー】
touhusuupu_ph.jpg
エネルギー（1人前）76kcal
材料　2人前
  • 豆腐・・・・・・1/4丁
  • ピーマン・・・1個
  • 玉ねぎ・・・・1/8個
  • ささみ・・・・・1/2本
○スープ
  • カレー粉・・・・・大さじ1
  • 固形ブイヨン・・1個
  • 水・・・・・・・・・400ｍｌ
  • 塩コショウ・・・少々
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つくり方
  1. 豆腐は食べやすい大きさに角切り、ピーマンは縦細切りにし1ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切り、ささみはひと口大に切る。
  2. ささみを中火で炒め、玉ねぎ、ピーマンを加える。
  3. 火が通ったら、カレー粉を加え全体にからめる。
  4. スープを加え、煮立ったら弱火にし、豆腐を加える。
  5. 塩コショウで味を調えて出来上がり。