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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【じゃがいもと2色ピーマンの炒め物】
じゃがいもと2色ピーマンの炒め物
エネルギー（1人前）115kcal 材料　2人前
  • じゃがいも・・小1個
  • ひき肉・・・・・25ｇ
  • ピーマン・・・・1個
  • 赤ピーマン・・1/2個
  • 長ネギ・・・・・1/4本
  • ごま油・・・・・大さじ1/2
○調味料
  • 酒・・・・・・大さじ1/2
  • しょうゆ・・大さじ1/2
  • 砂糖・・・・少々
  • コショウ・・少々
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つくり方
  1. じゃがいもの皮をむき４～５ｍｍの拍子切りにし、水に浸す。
  2. ピーマン2種類を千切りにし、ねぎはみじん切りにする。
  3. ねぎのみじん切りをごま油で炒め、次にじゃがいもを炒める。
  4. じゃがいもが少ししんなりしてきたら、ひき肉をいれ良く炒め続けて赤ピーマン、ピーマンを入れていためる。
  5. の調味料をいれ、味を調える。