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最終更新日:2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【あさりのガーリック風味】
あさりのガーリック風味
エネルギー(1人前)81kcal
材料 2人前
  • あさり(殻つき)・・200g
  • アスパラガス・・・4本
  • あさつき・・・・・・・2本
  • ニンニク・・・・・・・1/2個
  • 油・・・・・・・・・・・小さじ1
  • 水・・・・・・・・・・・大さじ3
  • 塩コショウ・・・・・適量
  • しょうゆ・・・・・・・適量
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つくり方
  1. あさりはよく洗い、砂出しをする。アスパラガスは2cmの斜め切り、ニンニクは薄切りにする。
  2. フライパンに油とニンニクを入れ熱し、あさり・アスパラガスの順に炒める。
  3. 全体に油が回ったら水を加えフタをする。
  4. あさりの口が開いたら塩コショウ・しょうゆで味付けをする。
  5. 器に盛り、小口切りにしたあさつきをのせて、出来上がり。