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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【ゴーヤのオイスターソース炒め】
ゴーヤのオイスターソース炒め
エネルギー（1人前）170.5kcal 材料　2人前
  • ゴーヤ・・1/2本
  • 豚肉・・・・50ｇ
  • トマト・・・・1/2個
  • 長ネギ・・・10ｃｍ
  • ごま油・・・中さじ1
  • ニンニク・・1/3片
  • 唐辛子・・・1/2個
○調味料
  • ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・中さじ1
  • しょうゆ・・・・小さじ1
  • 酒・・・・・・・・小さじ1
  • コショウ・・・・適量
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つくり方
  1. ゴーヤは種を取り除き、5ｍｍ位の厚さに切る。
  2. 豚肉は一口大、トマトはくし型、長ネギは1ｃｍ位の斜め切りにする。
  3. ライパンにごま油と、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れ、火にかける。
  4. 香りが出たら、長ネギ、ゴーヤ、トマトを加え炒める。
  5. 調味料を加えて、出来上がり。