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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【かぶとキャベツとベーコンのコンソメ煮】
かぶとキャベツとベーコンのコンソメ煮
エネルギー（1人前）99kcal
材料　3人前
  • かぶ・・・・・・・・・・・・3個
  • ｷｬﾍﾞﾂ・・・・・・・・・・・200ｇ
  • ﾍﾞｰｺﾝ（厚めのもの）・55ｇ
  • ｺｰﾝ（缶詰）・・・・・・・10ｇ
  • 水・・・・・・・・・・・・・・500ｇ
  • ｺﾝｿﾒ・・・・・・・・・・・・4ｇ
  • 塩・・・・・・・・・・・・・少々
  • ﾌﾞﾗｯｸﾍﾞｯﾊﾞｰ・・・・・少々
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つくり方
  1. かぶはくし切り、キャベツはざく切り(葉と芯にわけておく）、ベーコンは1ｃｍ幅にカットする。
  2. 鍋に水、コンソメ、塩、ブラックペッパーを入れ火にかける。
  3. 沸騰したらかぶ・キャベツの芯を入れ、再沸騰後2～3分煮込み、そののちベーコン・キャベツの葉の部分を入れ再沸騰後2～3分煮込む。
  4. 余熱で味をしみ込ませる為ふたをして30分くらい置く。
  5. お皿に盛り付けて上からコーンを飾り出来上がり。