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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【イカの五目炒め】
イカの五目炒め
エネルギー（1人前)63kcal
材料　1人前
  • いか・・・・・・・・・80ｇ
  • にんじん・・・・・・30ｇ
  • チンゲンサイ・・・1株
  • 玉ねぎ・・・・・・・1/4玉
  • しょうが・・・・・・・1/4片
○調味料
  • 中華だし・・・小さじ1
  • 水・・・・・・・・1/4カップ
  • 酒・・・・・・・・小さじ1
  • 塩コショウ・・適量
  • 片栗粉・・・・・小さじ1
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つくり方
  1. いかは格子状に切れ目を入れ一口大に切り、塩コショウをかける。
  2. にんじんは短冊切り。チンゲンサイは葉と茎にわけ、葉は4ｃｍ幅に切り、茎は縦半分に切る。玉ねぎは3等分のくし型切り、しょうがはみじん切りにする。
  3. フライパンを熱し、いかとしょうがを炒める。火が少し通ったらにんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  4. チンゲンサイと調味料を加え、塩コショウで味付けをする。
  5. 水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。