エネルギー（1人前）217kcal
材料　2人前

• 生鮭・・・・2切れ


• 白ゴマ・・大さじ1


• 大葉・・・・2枚


• 赤味噌・・大さじ1


• 酒・・・・・・小さじ2


• 砂糖・・・・小さじ2

1. 大葉は千切りにし、調味料をまぜ合わせる。
2. 鮭の片面に、調味料をぬり、大葉、白ゴマをまぶす。
3. 熱したフライパンでゴマのついた面から焼く。焼き色がついたら返し、弱火で火が通るまで焼いて、出来上がり。