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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【野菜いっぱいあっさり春巻】
野菜いっぱいあっさり春巻
エネルギー（1人前）166kcal
材料　2人前
  • とりひき肉・・・・50ｇ
  • キャベツ・・・・・100ｇ
  • 生椎茸・・・・・・2個
  • 長ネギ・・・・・・細めのもの1/2本
  • 人参・・・・・・・・1/5本
  • 春巻の皮・・・・4枚
  • 塩・・・・・・・・・・少々
  • 味の素・・・・・・少々
  • 醤油・・・・・・・・小さじ1/2
  • 千切りｷｬﾍﾞﾂ・・30ｇ
  • サラダ油・・・・・小さじ1.5
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つくり方
  1. キャベツ、生椎茸、長ネギ、人参は全てみじん切りにする。
  2. 具の材料（きざんだ野菜、鶏ひき肉、塩、味の素、醤油）を全部入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  3. 春巻の皮を広げ、２を４等分してのせ巻いていく。
  5. オーブントースターの天板にアルミ箔を敷きサラダ油を塗り３を並べ、３のうえにもサラダ油を（ハケの様なもので）うすく塗り、両面ひっくり返しながら約８～１０分くらいきつね色になるまで焼く。
  6. 写真の様に斜めにカットし、千切りキャベツに立て掛けるようにトッピングして出来上がり。