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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【鶏ささみのチンジャオロウス】
鶏ささみのチンジャオロウス
エネルギー（1人前）161kcal
材料　4人前
  • 鶏ささみ・・・・・280ｇ
  • 水煮竹の子・・1/2個
  • ピーマン・・・・・2個
  • 赤パプリカ・・・・1個
○合わせ調味料
  • 中華スープ・・大さじ4
  • 酒・・・・・・・・・大さじ2
  • 砂糖・・・・・・・15ｇ
  • 醤油・・・・・・・大さじ3
  • サラダ油・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・・・少々
  • ロメインレタス・30ｇ
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つくり方
  1. 鶏ささみはボイルして、細い千切りに裂いておく。
  2. 水煮竹の子、ピーマン、赤パプリカは千切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、2を加えて炒め、その後1を加えて炒める。
  4. 合わせ調味料を加え味がなじんだら、ごま油を加えて火を止める。
  5. お皿にロメインレタスを敷いて、4を盛り付けて出来上がり。