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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【野菜たっぷり白和え】
野菜たっぷり白和え
エネルギー（1人前）144kcal
材料　3人前 ○具材
  • 木綿豆腐・・・・125ｇ
  • 糸こんにゃく・・65ｇ
  • 椎茸・・・・・・・・2個
  • いんげん・・・・・40ｇ
  • 人参千切り・・・60ｇ
○調味料
  • だし汁・・・・・・大さじ2
  • 白ごまﾍﾞｰｽ・・大さじ3
  • 酒・・・・・・・・・小さじ1
  • 醤油・・・・・・・小さじ2
  • 黒ごま・・・・・・少々
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つくり方
  1. 椎茸は千切り、人参は5ｍｍ角の千切り、いんげんは斜め切りにする。
  2. 豆腐、こんにゃく、椎茸、いんげん、人参を別々に下茹でして、ザル切りし冷ましておく。
  3. ボールに調味料入れて混ぜ、その中に良くしぼった具材全てを加えてよく混ぜ合わせる。
  4. 皿に盛り付け、黒ごまをトッピングしたら出来上がり。