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最終更新日：2007年09月20日(木曜日)
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今日のダイエットレシピ
【豆腐ステーキ】
豆腐ステーキ
エネルギー（1人前）144kcal 材料　2人前
  • 木綿豆腐・・2/3丁
    （約200ｇ）
  • 小麦粉・・・・少々
  • 小松菜・・・・120ｇ
  • 塩・・・・・・・・少々
  • 酒・・・・・・・・少々
  • なめこ・・・・・100ｇ
  • ごま油・・・・・少々
○あん
  • だし汁・・・・・1/2ｶｯﾌﾟ
  • しょうゆ・・・・小さじ2
  • 塩・・・・・・・・少々
  • みりん・・・・・小さじ１
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つくり方
  1. 豆腐をペーパータオルでつつみ、水気を取り好みの大きさに切る。
  2. 小松菜を４ｃｍ～５ｃｍに切り、ごま油で炒め、 塩、酒で味をつける。
  3. なめこを軽く洗っておく。
  4. 鍋にあんの材料を入れ煮たて、なめこを加えてさっと煮る。
  5. フライパンにごま油をしき、豆腐に小麦粉をまぶして焼く。
  6. 小松菜を皿にもり、焼いた豆腐をのせあんをその上にかける。